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生态养殖与饲料利用
作者:海盐调味品 发布于:2014-10-21 8:51:45 来源于:http://www.hytwp99.com/ 点击量:

 

随着市场经济和规模养殖的飞速发展,畜牧业大起大落的波幅逐渐趋向平稳。那些仅靠掌握高低潮的突击饲养获取暴利的养殖模式已逐渐萎缩。代之而来的是科技进步获取高效益,经受市场冲击。在诸多科技进步因素中,想方设法降低饲料成本无疑是最关键的技术措施之一。而将生态理论用于饲料实践是最佳的选择途径。

 

饲草的利用

 

我国草原辽阔,现有草原面积43亿亩,是全国耕地15亿亩的2.87倍。在农区亦有大量的草山草坡及“十边地”,丰富的草场植被的年利用率仅为30%左右,而大量的饲草年复一年被白白地浪费掉。这主要是人们的生态意识淡薄,基础知识缺乏所致。家畜生态养殖是一门新兴的学科,尽管它的作用越来越重要,但知识的普及面太小,明显滞后。在各级畜牧技术推广部门,尽管大都是畜牧兽医专业的干部,大都具有技术职称,但对家畜生态养殖知识知之者甚少,更不用说养殖专业户或农民,这就严重制约着家畜生态养殖实用技术的普及推广。世界上农业比较发达的国家,都很重视草地畜牧业,一般在畜牧业产值中,草地畜牧业占50%左右,这被公认为是优化的农业结构。而我国草地畜牧业产值微乎甚微。众所周知,一些饲草和树叶营养价值极其丰富,如北方草坡的主要牧草白草,粗蛋白达8.05%,马唐粗蛋白达11.99%,松针粉粗蛋白达17.05%,槐叶粉粗蛋白达23.51%。且实践中使用松针粉、槐叶粉、草粉可使畜产品增加营养,禽类蛋黄的黄色加重,味道变香,蛋重增加,褐壳蛋色泽鲜艳,节约粮食,降低成本,无污染且充分利用了自然资源。近年来,有关部门致力于饲草粉的宣传利用,除草食家畜使用外,还大量用于养鸡,养猪。以养鸡为例,内蒙古某市蛋鸡年饲养量700万只,其中专业户550万只,在产蛋率高于85%的饲料配方中,配草粉比例为7%。以每千克草粉0.56元为例,每千克配合饲料可降低成本0.04元,全市使用专业户占5%,草粉年用量可达773吨,降低成本43.3%。可喜的是近年来,一些生产厂家已经开发出各种草粉等生态产品,相信随着科技进步和人们对家畜生态养殖认识的提高,饲草的利用会有大的发展。

 

农作物秸秆的利用

 

我国年产粮食4亿吨,农作物秸秆5.7亿多吨,是北方草场每年收打干草量的50倍。每年的收获季节,农作物秸秆被大量烧毁,不仅白白浪费了自然资源,且污染了环境,烧坏了树木。如何利用好农作物秸秆,历来是建立生态农业的一项具有战略意义的课题。1990年,我国14位专家上书中央,提出“发展秸秆畜牧业”。1991年农业部畜牧兽医司确认了“秸秆畜牧业”,1992年获得国务院确认。从1992年起,农业部在全国实施秸秆养牛,养羊示范项目。从此,我国的“秸秆畜牧业”发展翻开了新的篇章。

 

农作物秸秆的利用方法主要是原始的直接饲喂和科学地处理,如氨化,青贮,微生物贮,糖化,碱化处理等,尤以氨化和青贮最常用。依据联合国粮农组织的计算方法,饲喂4千克氨化秸秆或每6.6千克青贮饲料,就等于节约1千克饲料粮。全国5.7亿吨农作物秸秆,每年若能氨化,青贮10%,也是一个天文数字。目前关键是各级政府要重视,加强领导,层层落实,目标管理,加强宣传和投资力度,降低青贮机械成本,推广实用技术,只有这样,秸秆畜牧业才能有长足的发展。

 

畜禽粪便的利用

 

进入二十世纪90年代,养殖专业化和集约化,已经成为畜牧业发展的趋势,大量的畜禽粪便不能及时处理,造成大气、土壤、水等环境的污染问题,已经越来越严重。畜禽粪便的危害:(1)污染空气。主要是氨气、二氧化碳、硫化物对畜禽呼吸系统造成危害,引发疫病。(2)滋生蚊蝇。粪便到处堆放,产生大量蚊蝇,特别是蝇子,对人畜传播许多肠道传染病。秋季下雨时,在许多养鸡专业村见到这样的奇观,村庄附近的玉米叶子变成了黑色,走近一看到处落满苍蝇。汽车一停,白色车变成了黑白花。(3)污染水源。畜禽粪便在一定条件下不仅会污染地面水,硝氮还可能导致地下水污染,甚至发生硝酸盐中毒。(4)病原微生物污染。粪便中的沙门氏杆菌、大肠杆菌、马氏杆菌、新城疫病毒、猪瘟病毒、链球菌等病原微生物极易造成畜禽疫病。

 

畜禽粪便的开发利用具有广阔前景,以鸡粪为例,粗蛋白含量高达20%左右,且各种必需氨基酸的含量几乎均超过玉米、大麦、高粱等谷物饲料,同时还富含矿物质和维生素。经科学处理后在配合饲料中加入20%~60%饲喂畜禽,效果良好。目前,许多地方都在尝试鸡粪喂猪,喂鸡,喂鱼。用猪粪,牛粪、羊粪、兔粪喂鱼等,已经取得了良好的经济、社会、生态三大效益。但目前畜禽粪便在饲料中开发利用还停留在原始的直接利用阶段,大都没有经过生物的(发酵)、物理的(膨化)等科学处理,畜禽粪便在有些地方得到利用,但在大部分地区无人过问。建议今后要加强对畜禽粪便开发利用的认识,宣传,科研,粪便加工机械的研制,开发投资的力度,在养殖专业户集中的地方,有计划地引导和扶持一些畜禽粪便加工专业户,加速对粪便的无害化处理,使畜禽粪便加工也成为一种行业并逐步走向产业化,最终使养殖业走上低成本、高效益,良性循环的理想之路。


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