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奶牛饲料配制检测技术
作者:海盐调味品(饲料添加剂氯化钠,饲料用盐,饲料盐) 发布于:2015-2-16 9:21:30 来源于:http://www.hytwp99.com/ 点击量:


一、日粮精粗比

 

奶牛日粮适宜的精粗比,有利于维持瘤胃的正常pH值,保证奶牛健康和生产水平,以及一定的乳脂率。

 

1.1NFC/NDF比:奶牛日粮中非结构碳水化合物(NFC)与中性洗涤纤维(NDF)之比过高或过低,均会影响奶牛的生产性能和健康。2001年,美国NRC将泌乳牛日粮NDF水平的最低值定为25%-33%DMNFC水平的最高值定为36%-44%DM,日粮NFCNDF之比为1.441.33

 

1.2粗饲料综合值(RVI值):粗饲料综合值主要用来评定奶牛日粮的物理特性是否适宜。该指标以每千克日粮干物质所需的咀嚼时间(采食饲料时间和反刍时间之和)来表示,单位是min/kg干物质。据报道,生产乳脂率为3.5%的奶,所需的最低粗饲料综合值为31min/kg干物质;而达到最高乳脂产量的粗饲料综合值,则需49.3min/kg干物质。粗饲料综合值过高会影响产奶量,过低会影响乳脂率以及奶牛健康。粗饲料综合值与日粮中纤维成分含量、组成结构以及粗料长度有关。

 

二、日粮中各类蛋白比和蛋白能量比

 

奶牛日粮中各类蛋白质比例是否适宜不仅影响奶牛的蛋白质营养状况,进而影响产奶量;同时,也对控制环境污染和降低饲养成本有重要意义。在考虑日粮降解蛋白的适宜水平时,还必须同时考虑与非结构碳水化合物的匹配关系。最简单的办法就是按每3.0-3.2个单位的非结构碳水化合物需要1个单位的降解蛋白来估算即可。

 

三、奶牛干物质采食量

 

奶牛能否高产除了本身的遗传因素外,饲料采食量起着决定作用。采食量高,从饲料中获得的营养物质多,产奶量高。正常情况下,成年奶牛对干物质摄取量约占体重的3.0%-3.5%,干奶牛则为2%。高产奶牛对干物质采食量一般要比普通牛高40%以上。该项检测的具体做法是:用一些估测奶牛的干物质采食量的公式(AFRC1990)对奶牛的干物质采食量进行估算,如果实际值远低于估测值则说明奶牛采食量偏低,尚有增加潜力;相反,如果实际值远高于估测值,则表明奶牛饲料利用率偏低,可通过调整精料配方或粗饲料质量或精粗料比来加以改进。

 

四、日粮阴阳离子差值

 

日粮阴阳离子差值(DCAD)是指日粮中每千克干物质所含阴阳离子毫摩尔(或毫当量之差),亦称为日粮阴阳离子平衡(DCAB)。近30年来,随着反刍动物营养学的深入研究,人们越来越意识到日粮阴阳离子平衡对奶牛健康和生产性能的重要性。目前大多研究认为,以预防乳热症或亚临床低血钙症为目的,奶牛产前3周日粮较适宜的日粮阴阳离子差值为-100--200毫当量/kg。而泌乳牛采用阳离子日粮,则有助于增加干物质采食量,提高产奶性能。Block等认为,泌乳早期适宜的日粮阴阳离子差值为400毫当量/kg干物质,泌乳中期为275-400mmoL/kg干物质,犊牛比较适宜的日粮阴阳离子差值为370mmoL/kg干物质。

 

配制阴离子日粮时,一般先用含硫阴离子盐(如MgSO4、(NH42SO4CaSO4)调整日粮阴阳离子平衡,当硫含量达干物质的0.4%后,再采用含氯阴离子盐(如NH4ClCaCl2等)进行调整,使日粮阴阳离子差值达所需水平。虽然,氯盐或盐酸的酸化效果优于硫盐或硫酸,但由于硫的适口性优于氯,因此在调制阴离子日粮时,一般还是先采用含硫阴离子盐。

 

尿液pH值可作为产前奶牛日粮阴阳离子平衡的一个检测指标。当尿液pH值大于8.0时,通常为代谢碱中毒,应补充阴离子矿物盐;尿液pH值为6.0-7.0,则表明日粮阴阳离子平衡适宜;尿液pH值小于5.5则表明日粮阴离子矿物盐添加过量。尿液的检测时间通常是在采食后2-4h进行。

 

五、奶牛乳中尿素氮指标(MUN

 

MUN可以反映出日粮蛋白质和碳水化合物在体内的转化情况。一般认为,牛奶中尿素氮正常值为120-160mg/L,超出这个范围则说明奶牛营养状况有待改进。若结合检测日粮的非结构性碳水化合物、中性洗涤纤维、瘤胃降解蛋白和过瘤胃蛋白平衡状况,则更能说明问题。


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